Туристический тамбов
ОБЩЕСТВО
Повара из Армении привезли в Тамбов множество национальных специй 20.07.2016

Повара из Армении привезли в Тамбов множество национальных специй

В Тамбове с 18 по 22 июля проходит обучение директоров и поваров армянских школ, которые участвуют в Национальной программе "Устойчивое школьное питание". Тамбовские повара знают, как вкусно и полезно накормить школьников. Регион является постоянным участником экспериментального проекта по модернизации системы школьного питания в России. 

Курсы проходят на базе различных образовательных учреждений Тамбовской области.

"Мы предоставим нашим коллегам из Армении все имеющиеся методические материалы.  Главной задачей для нас при подготовке этих курсов было посещение общеобразовательных организаций области. Мы покажем, как организовано питание в маленьких сельских школах, в крупных городских школах, какие есть модели питания и как учреждения СПО участвуют в этом проекте", - отметила заместитель начальника управления образования и науки области Лариса Голубева.

Ассистент по мониторингу Всемирной продовольственной программы Организации объединенных наций в Республике Армения Владимир Малхасян рассказал, что члены делегации приехали не с пустыми руками - привезли с собой национальные специи. И в последний день семинара гости собираются угостить радушных хозяев долмой - одним из самых вкусных национальных блюд солнечной Армении.

Проект "Школьное питание" реализуется в Тамбовской области с 2007 года. По современным технологиям были переоборудованы более 300 школьных пищеблоков. В них установлены новейшие пароконвектоматы, пекарские и расстоечные шкафы, посудомоечные машины.

"Даже в самых маленьких школах численностью до 50 человек созданы условия для организации питания. Для таких школ были разработаны специальные модели –  буфет-раздаточная или комната приема пищи. Эти модели теперь входят в пакет нормативных правовых документов, которые обеспечивают сейчас организацию питания во всех субъектах Российской Федерации", - пояснила Лариса Голубева.

Стоит отметить, что с опытом работы тамбовчан в сфере школьного питания уже познакомились представили республик Саха, Алания, Дагестан, а также двенадцати государств - Германия, Тунис, Марокко и других.


Екатерина Татаринцева
Корреспондент

Добавляя комментарий, вы подтверждаете, что ознакомились и согласны с правилами его размещения

Возврат к списку