Тамбовские производители показали представителям торговых сетей свою продукцию

Местная продукция пока не полностью представлена на тамбовских прилавках. Чтобы наладить сотрудничество с представителями торговых сетей, в областной администрации устроили продуктовую презентацию.
     Свою продукцию представили более 30 тамбовских сельхозпроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности. По словам экспертов сферы торговли, покупатель сегодня в большинстве случаев предпочитает именно местную продукцию.
      Масло, молоко, сыр, хлеб, мясная и колбасная продукция: часть из этого уже есть на полках сетевых магазинов. По информации управления сельского хозяйства, доля местной продукции на торговых прилавках региона составляет от 25 до 50 процентов: мясо – 60%, птица – 40%, колбасы – 70%, цельномолочная продукция – 30%, сыр – 20%, корнеплоды – 70%, картофель – 80%.
     Вопросы продвижения тамбовских товаров в региональные и федеральные торговые сети участники выставки обсудили в рамках совещания. Начальник управления сельского хозяйства области Александр Аксенов подчеркнул, что небольшой дефицит в области наблюдается в производстве яиц и фруктов. Именно эти направления региональная власть планирует поддерживать. Жители области обеспечены тамбовской молочной, мясной продукцией, овощами, картофелем, сахаром, маслом растительным.
      "Присутствие тамбовских продуктов на прилавках торговых сетей зависит от множества факторов, - отметил начальник управления сельского хозяйства Александр Аксенов. - Существуют свои особенности продажи продуктов в крупных торговых сетях. Так, местный производитель не всегда имеет возможность произвести предпродажную подготовку товара – мойку, фасовку. Кроме того, в торговые сети продукция должна поступать равномерно и определенного качества. Если взять, к примеру, наши яблоки, то по сортовым особенностям они не могут храниться в течение 30 дней в условиях торгового зала. Хотя по качеству, вкусовым свойствам - лучше импортного. Сегодня мы ставим перед селекционерами задачу разработать конкурентные для торговли сорта".
     Представители одной из самых крупных в России сети магазинов "Магнит" заявили, что нацелены на плотное взаимодействие с местными производителями. Ведется работа по налаживанию сотрудничества с мелкими товаропроизводителями в районах. По словам первого вице-губернатора Александра Дубовика, в скором времени по такой схеме будет организовано взаимодействие также с сетью магазинов "Ашан"