Тамбовский подсолнечник соответствует 2 и 3 классам

Валовой сбор подсолнечника в Тамбовской области в прошлом году составил – 860 тысяч тонн, что соответствует уровню 2022 года. За 12 месяцев Тамбовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провёл около 10 тысяч исследований на безопасность и качество семян этой культуры. В ходе лабораторного анализа выявлено – 356 случаев несоответствия установленным нормам по кислотному числу масла и масличной примеси.

В Тамбовском филиале «ЦОКЗ» исследуют, прежде всего, подсолнечник, предназначенный для производства растительного масла. Одним из важнейших показателей качества является массовая доля масла. Исследования показали, что от обследованного объема 12,5% тамбовского подсолнечника с показателем масла выше половины соответствует первому классу, 57,6% – второму и 20,6% – третьему с показателем масличности от 40 до 49%. Помимо этого, обнаружено 9,3% подсолнечника, не соответствующего ГОСТу.

Также специалисты проверили подсолнечник на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов и остаточное количество пестицидов. Нарушений норм безопасности не выявлено.