В России выросли продажи лапши быстрого приготовления

В России с января по сентябрь этого года почти на 34% выросли продажи лапши быстрого приготовления относительно прошлого года. При этом темпы роста увеличились более, чем в два раза: в январе-сентябре 2021 года по сравнению с показателями девяти месяцев 2020 года продажи выросли на 14,3%. Данную информацию предоставили NielsenIQ на основе данных торговых сетей, сообщают «Известия». При этом абсолютные цифры не раскрываются.

Рост продаж лапши быстрого приготовления объясняют в денежном выражении инфляцией. В начале года поставщики повысили цены в среднем на четверть, объясняя решение удорожанием сырья, производства и логистики. Отмечается, что темп роста продаж в натуральном выражении наоборот снижаются.

Помимо этого, исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков говорит, что в настоящий момент немногие продукты показывают рост в натуральном выражении. Но одним из факторов, влияющих на увеличение продаж лапши, является ее относительная дешевизна по сравнению с многими другими товарами. Более 90% лапши быстрого приготовления относится к категории низких ценовых сегментов.

В будущем, по словам эксперта, рынок лапши быстрого приготовления будет расти и дальше, но темпы будут уже не такими агрессивными.

Ранее, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, что лапша быстрого приготовления не вредна, что нельзя сказать о соусе, который прилагается к ней соус. Она пояснила, что в соусе содержится глутамат натрия, пальмовое масло, специи и соевое масло, также в ней не содержится обычное мясо.