Закусочную в Мичуринске хотят на время прикрыть
25.04.2013 10:29
Закусочную "Баскин-Робин" в Мичуринске планируют прикрыть на время. Прокуратура Тамбовской области выявила здесь различные нарушения.
Так, в закусочной бармен продавал водку без соответствующей лицензии. В отношении бармена вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении.
Кроме того, в закусочной выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
"Здесь не проводилась ежедневная оценка качества выработанных кулинарных изделий, отсутствует маркировка кухонного инвентаря, не велся журнал учета использования фритюрных жиров, - сообщили в Прокуратуре Тамбовской области. - Кроме того, не созданы надлежащие условия для соблюдения правил личной гигиены: отсутствовали мыло, полотенце, туалетная бумага, не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки туалета, в производственном помещении кухни антисанитарное состояние".
На владельца закусочной - индивидуального предпринимателя, вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении. Кроме того, прокуратура требует применить наказание в виде административного приостановления деятельности.
Так, в закусочной бармен продавал водку без соответствующей лицензии. В отношении бармена вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении.
Кроме того, в закусочной выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
"Здесь не проводилась ежедневная оценка качества выработанных кулинарных изделий, отсутствует маркировка кухонного инвентаря, не велся журнал учета использования фритюрных жиров, - сообщили в Прокуратуре Тамбовской области. - Кроме того, не созданы надлежащие условия для соблюдения правил личной гигиены: отсутствовали мыло, полотенце, туалетная бумага, не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки туалета, в производственном помещении кухни антисанитарное состояние".
На владельца закусочной - индивидуального предпринимателя, вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении. Кроме того, прокуратура требует применить наказание в виде административного приостановления деятельности.
Общество
Происшествия
Культура
ЖКХ
Экономика
Спорт
Свяжитесь с нами