22.08.2019

Диетологи рассказали, как правильно есть грибы

3240
Диетологи дали рекомендации по употреблению грибов. Принимать в пищу грибы следует не чаще двух раз в неделю порциями не больше 100-120 граммов. Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова отметила, что частое и чрезмерное употребление грибов способно навредить даже здоровому организму. Так, при злоупотреблении страдают органы желудочно-кишечного тракта.

При соблюдении размеров порций можно получить от грибов пользу. Этот продукт богат белком, витаминами А и С, группы В, D, и РР (никотиновая кислота) и многими минеральными веществами. Однако пищевая ценность гриба напрямую зависит от его возраста, поэтому рекомендуется употреблять молодые грибы, пишут "РИА Новости".
"Основными противопоказаниями для употребления грибов являются заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Грибы не используются в лечебном питании, питании беременных и кормящих женщин, детей младшего и дошкольного возраста, ограничиваются в питании людей пожилого возраста", — заявляют специалисты.
За вторую неделю августа грибами отравились десять тамбовчан. Как отмечает региональный Роспотребнадзор, с началом грибного сезона только в июле зарегистрировано 12 случаев отравлением грибами с 24 пострадавшими. Среди них шесть детей в возрасте до 14 лет.

Всего в текущем году в регионе зарегистрирован 31 случай отравления грибами с 49 пострадавшими, среди которых восемь детей в возрасте до 14 лет.

#грибы#советы

То, что мы не публикуем на портале, всегда можно прочитать в нашем канале Telegram
Присылайте свои сообщения на номер 8-900-5-123-000 в whatsapp и viber

Антон Мартынов
корреспондент
Свяжитесь с нами
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*