Эксперты подсчитали, во сколько обойдётся набор продуктов для окрошки

Эксперты подсчитали, что за набор для окрошки придётся выложить больше одной тысячи рублей. В сравнении с прошлым годом ингредиенты для летнего супа выросли в цене на 13 %. Больше всего повысился ценник на яйца, редис и зелень, зато подешевел картофель, пишет "Парламентская газета".

Предпочтения насчёт окрошки у всех разные: квас, кефир, минеральная вода, айран. Но основной набор продуктов один и тот же. Это картофель, яйца, варёная колбаса, огурцы, редис, сметана и зелень. 

Согласно Росстату, за неделю колбаса и сметана подорожали на 0,1 %, картофель - на 7,9 %. Зато подешевели куриные яйца - на 1,6 % и огурцы - на 10,4 %. 

Ели сравнивать к прошлому году, то в этом сезоне доступнее стали картофель - на 2 % дешевле и зелёный лук - подешевел на 7 %. Огурцы за сезон подорожали на 8 %, яйца - на 47 %, редис - на 23 %, сметана - на 6 %, квас - на 12 %.

В результате в мае средний чек за набор продуктов для квасной окрошки составит 1042 рубля. В прошлом году ценник был 921 рубль.