Лучшие повара и кондитеры - мужчины
27.04.2012 17:35
В Тамбове прошла олимпиада среди поваров и кондитеров. По этим специальностям в тамбовских учебных заведениях обучаются 450 человек.
Теоретическое задание состояло из вопросов по товароведению, кулинарии, основам физиологии питания, санитарии. В практической части конкурсанты готовили шницель по-столичному со сложным гарниром, кондитеры – торт «Бисквитный» со взбитыми сливками или сливочным кремом.
Лучше всех с этим справились мужчины. Победителями по обеим специальностям стали учащиеся Колледжа торговли, общественного питания и сервиса – Сергей Потороев («Повар») и Александр Лагуткин («Кондитер»). Именно они будут представлять Тамбовскую область на Всероссийской олимпиаде профессионального мастерства в Челябинске.
Теоретическое задание состояло из вопросов по товароведению, кулинарии, основам физиологии питания, санитарии. В практической части конкурсанты готовили шницель по-столичному со сложным гарниром, кондитеры – торт «Бисквитный» со взбитыми сливками или сливочным кремом.
Лучше всех с этим справились мужчины. Победителями по обеим специальностям стали учащиеся Колледжа торговли, общественного питания и сервиса – Сергей Потороев («Повар») и Александр Лагуткин («Кондитер»). Именно они будут представлять Тамбовскую область на Всероссийской олимпиаде профессионального мастерства в Челябинске.
Общество
Происшествия
Культура
ЖКХ
Экономика
Спорт
Свяжитесь с нами