Питание в школе "Сколково" проверила команда "Ревизорро" из старшеклассников
Фото: управление информационной политики администрации Тамбова
02.10.2020

Питание в школе "Сколково" проверила команда "Ревизорро" из старшеклассников

2187
В школе "Сколково" проверили, как организовано питание учащихся. И сделали это в стиле ТВ-шоу "Ревизорро". Три старшеклассника оценили свежесть продуктов, чистоту в обеденном зале и на кухне, чистоту посуды, внешний вид сотрудников столовой. 

Так называемые "школьные Ревизорро" чистоту столов проверяли с помощью салфеток, а вот посуду и свежесть продуктов - уже с помощью специальной мобильной лаборатории.

Оценили состояние пищеблока, бракеражного холодильника, где хранят пробы готовых блюд, плиты, вытяжки, пароконвектомата. Приходилось и проводить "эксперименты".

Например, проверили тарелки на наличие жировых загрязнений. Капнув несколько капель йода на чистую тарелку, подержали несколько секунд и смыли проточной водой. В результате появились фиолетовые пятна, то есть в царапинах есть небольшие отложения.

Этот недостаток стал единственным, выявленным проверяющими. В результате проверки команда "Школьный Ревизорро" нарушений не выявила, столовая была рекомендована к посещению. И теперь на входе в столовые школы "Сколково" красуется наклейка "Рекомендовано Ревизорро".

#школа#проверка#питание

То, что мы не публикуем на портале, всегда можно прочитать в нашем канале Telegram
Присылайте свои сообщения на номер 8-900-5-123-000 в whatsapp и viber

Сергей Мосев
корреспондент
Свяжитесь с нами
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*