Роспотребнадзор забраковал 23 килограмма мясной продукции в Тамбовской области

Специалисты управления Роспотребнадзора по Тамбовской области в первом полугодии 2026 года провели масштабную проверку мясной продукции, реализуемой в регионе. Контроль осуществлялся как в отношении товаров местных производителей, так и поставок из других субъектов РФ и из-за рубежа.
 
Всего была отобрана и проанализирована 371 проба, в том числе 37 проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям, 116 проб по физико-химическим показателям, 169 проб по микробиологическим показателям, 26 проб на содержание токсичных элементов, проведено 39 исследований на показатели паразитологии и 10 исследований на наличие антибиотиков.

"Из 116 исследованных проб по физико-химическим показателям выявлено 3 пробы не отвечающих гигиеническим нормативам, что составило 2,58% нестандартных проб. По микробиологическим показателям из 169 проб, выявлено 2 нестандартных пробы (1,18%)", - сообщает региональное управление Роспотребнадзора. 

По результатам исследований с реализации было снято пять партий небезопасной мясной продукции общим весом 23,72 килограмма.

Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора качественного мяса. При покупке следует обращать внимание на внешний вид продукта и условия его хранения в магазине, наличие термометров в холодильных витринах, дату производства и сроки годности (особенно актуально для замороженных полуфабрикатов).

Работа по мониторингу качества продуктов питания продолжается в рамках защиты прав потребителей и соблюдения санитарного законодательства.