Специалисты отметили ухудшение качества пломбира в России

За последние годы качество и безопасность ванильного пломбира стали хуже. Об этом 23 июня сообщили в Роскачестве после проведенного исследования, пишут "Известия".

Специалисты ведомства проверили более 70% рынка ванильного пломбира в России по 108 показателям. Отмечается, что доля фальсификаций среди исследованных продуктов составила 18%, увеличившись с 6% в 2018 году. В ряде марок пломбира были обнаружены фитостерины, что говорит об использовании в производстве растительных жиров. Речь идет о брендах "Вологодский пломбир", "Филевский стаканчик", "Маруся", "Как раньше", "Городецкий" и "ГОСТОВский".

У 27% продукции были выявлены расхождения между заявленным в маркировке количеством белка и фактическим содержанием. В пломбире шести марок были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при этом данные товары закупались крупными ритейлерами.

Единственным ванильным пломбиром, признанным высококачественным, стала марка "Свитлогорье" Дмитровского молочного завода. 37% пломбира отвечают обязательным требованиям законодательства.

Три марки с ранее присвоенными Знаками качества не подтвердили прежний результат. При этом пломбир "Вологодский пломбир", производимый "Айсберри-ФМ", незаконно использовал Знак качества, присвоенный одноименному бренду другой компании.

Ранее сообщалось, что с начала мая по первую неделю июня россияне стали в 1,75 раза больше покупать порционного мороженого, чем за аналогичный период прошлого года.  В основном покупатели отдают предпочтение порционному мороженому.