"Тамбовский картофель" получил статус регионального бренда

Тамбовская область зарегистрировала в Роспатенте новый региональный бренд - "Тамбовский картофель". Он отражает уникальные природные условия региона, вековые традиция картофелеводства и высокое качество продукции, которое ценят потребители по всей России. 

Качество Тамбовского картофеля обеспечивается современными технологиями возделывания. Минимальная обработка почвы с применением гербицидов, раннее окучивание всходов вместе с сорняками, скашивание ботвы перед уборкой защищают клубни от повреждений и болезней.

Благодаря этому тамбовский картофель обладает исключительными потребительскими свойствами - содержание сухих веществ достигает 21%, а крахмала - около 15%, что гарантирует прекрасную рассыпчатость при приготовлении. Выращенный на черноземе картофель сохраняет максимум витаминов, включая аскорбиновую кислоту, кератин и незаменимые аминокислоты, даже при длительном хранении.

Среди популярных сортов, выпускаемых под новым брендом, - "Леди Клер", "Ред Леди", "Гала" и другие, отличающиеся высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

Таким образом, "Тамбовский картофель" пополнил линейку защищенных брендов области, в которую уже входят "Котовская неваляшка", "Рассказовский трикотаж", "Моршанское пиво" и сыр "Мичуринский".