Тамбовское сало впечатлило шеф-повара из Италии
30.03.2018

Тамбовское сало впечатлило шеф-повара из Италии

2158
Шеф-повара из Италии Джузеппе Стайано впечатлило тамбовское сало. Итальянец вместе с женой приехал в Москву на фермерскую ярмарку на Семёновской, чтобы увидеть старого друга и оценить продукты российского производства. 

Как истинный повар, к оценке продуктов Джузеппе подошёл очень строго. Так, например, сыр он откровенно забраковал, сказав: "Нет, это не "Пармезан", слишком молодой". В мясном отделе Стайано заметил, что на улице холодно и нужно покупать сало. 

Сало на прилавке оказалось из Тамбовской области. "Очень вкусно! Можно сделать очень хорошую пасту  "Карбонарра", - восхитился иностранец. 

В Тамбовской области сало настолько популярный продукт, что в 2016 году на Первом канале в эфире программы "Умники и умницы" губернатор Александр Никитин поделился своим фирменным рецептом засолки.

По чьему рецепту было приготовлено сало, которое попробовал Джузеппе, не сообщается.   Видео, где итальянский шеф-повар пробует тамбовское сало, появилось в " YouTube". 

В рыбном отделе шеф-повар Джузеппе Стайано вспомнил, как однажды привёз из России воблу, чтобы угостить итальянских друзей. Он показал им, как правильно её почистить. Попробовав, они сказали "извини, пожалуйста, но это не по-итальянски". 

Джузеппе впервые приехал в Россию в 1992 году к будущей жене Екатерине. Вспоминает, что его собирали как в Антарктиду - "Мама дала мне тёплую куртку, шапку. Приехал в Москву, а здесь жара, кошмар", - смеётся шеф-повар. 

В конце прогулки Джузппе встретился с другом, тоже шеф-поваром, который приготовил несколько блюд из российских продуктов. Всеми блюдами Стайано остался доволен.

#продукты#сало


Алексис Моисеева
корреспондент
В Мичуринске в городском парке открыли детскую площадку
18.06.2018 В Мичуринске в городском парке открыли детскую площадку

Площадка будет бесплатной для посещения

В Тамбове выявили хищение бюджетных денег по "оборонке"
18.06.2018 В Тамбове выявили хищение бюджетных денег по "оборонке"

Не были выполнены обязательства по контракту

С 3 июля  вырастут цены на "Чернозём"
18.06.2018 С 3 июля вырастут цены на "Чернозём"

Пока стоимость посещения на все три дни составляет 3800 рублей

Тамбовский Дед Мороз поддержит сборную России в матче с Египтом
18.06.2018 Тамбовский Дед Мороз поддержит сборную России в матче с Египтом

Самый яркий болельщик из Тамбова будет на всех матчах подопечных Станислава Черчесова

На перекрестке Носовской со Студенецкой перекрыли движение
18.06.2018 На перекрестке Носовской со Студенецкой перекрыли движение

Это связано со строительством газопровода

В Интернете собирают средства на комиксы про Тамбов
18.06.2018 В Интернете собирают средства на комиксы про Тамбов

"Многослойная" и "социальная" рисованная история планируется к выходу в сентябре

ЕЩЕ НОВОСТИ
Свяжитесь с нами
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*