Тамбовское сало впечатлило шеф-повара из Италии
30.03.2018

Тамбовское сало впечатлило шеф-повара из Италии

3968
Шеф-повара из Италии Джузеппе Стайано впечатлило тамбовское сало. Итальянец вместе с женой приехал в Москву на фермерскую ярмарку на Семёновской, чтобы увидеть старого друга и оценить продукты российского производства. 

Как истинный повар, к оценке продуктов Джузеппе подошёл очень строго. Так, например, сыр он откровенно забраковал, сказав: "Нет, это не "Пармезан", слишком молодой". В мясном отделе Стайано заметил, что на улице холодно и нужно покупать сало. 

Сало на прилавке оказалось из Тамбовской области. "Очень вкусно! Можно сделать очень хорошую пасту  "Карбонарра", - восхитился иностранец. 

В Тамбовской области сало настолько популярный продукт, что в 2016 году на Первом канале в эфире программы "Умники и умницы" губернатор Александр Никитин поделился своим фирменным рецептом засолки.

По чьему рецепту было приготовлено сало, которое попробовал Джузеппе, не сообщается.   Видео, где итальянский шеф-повар пробует тамбовское сало, появилось в " YouTube". 

В рыбном отделе шеф-повар Джузеппе Стайано вспомнил, как однажды привёз из России воблу, чтобы угостить итальянских друзей. Он показал им, как правильно её почистить. Попробовав, они сказали "извини, пожалуйста, но это не по-итальянски". 

Джузеппе впервые приехал в Россию в 1992 году к будущей жене Екатерине. Вспоминает, что его собирали как в Антарктиду - "Мама дала мне тёплую куртку, шапку. Приехал в Москву, а здесь жара, кошмар", - смеётся шеф-повар. 

В конце прогулки Джузппе встретился с другом, тоже шеф-поваром, который приготовил несколько блюд из российских продуктов. Всеми блюдами Стайано остался доволен.

#продукты#сало


Алексис Моисеева
корреспондент
В Тамбове дорогу троллейбусу перешёл голый в простыне
20.04.2018 В Тамбове дорогу троллейбусу перешёл голый в простыне

Молодой человек попал на видео. Записи выложили в Интернете.

Тамбовские регбисты сыграют в отборе на Кубок России
20.04.2018 Тамбовские регбисты сыграют в отборе на Кубок России

В Липецке пройдёт отбор на соревнования, участие в котором примут 16 сильнейший команд Центрального Федерального округа

Тамбовчане выбрали новый маршрут шествия Бессмертного полка
20.04.2018 Тамбовчане выбрали новый маршрут шествия Бессмертного полка

По итогам опроса 467 человек поддержали прежний маршрут, за новый проголосовали 874 человека

Афиша развлечений на выходные и рабочую неделю
20.04.2018 Афиша развлечений на выходные и рабочую неделю

Жители Тамбова и области могут посетить Кубок Черноземья по бодибилдингу, праздник первоцветов, библионочь, концерты, выставки и многое другое

Россияне стали чаще ходить в кино на отечественные фильмы
20.04.2018 Россияне стали чаще ходить в кино на отечественные фильмы

В министерстве культуры уверены, что это – лучшая оценка деятельности ведомства

Наставник ФК "Тамбов" Талалаев: мне всё равно, где побеждать - на поле или в кино
20.04.2018 Наставник ФК "Тамбов" Талалаев: мне всё равно, где побеждать - на поле или в кино

Тамбовская команда в полном составе посмотрела фильм "Тренер" со своим участием

ЕЩЕ НОВОСТИ
Свяжитесь с нами
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*