В Роспотребнадзоре дали советы по выбору и хранению мандаринов
Специалисты напомнили, что этот фрукт долго не хранится, плоды стоит выбирать с ровной кожицей, без гнили и пятнышек. Кроме того, их следует правильно хранить: для этого кожицу мандаринов нужно натереть растительным маслом, а затем поместить в специальный отсек холодильника. При этом следует вынуть их из полиэтиленового пакета и положить в сетку. Если на веточках есть листочки, то их не надо обрывать, так фрукты дольше хранятся.
В Роспотребнадзоре также обратили внимание на то, что перед едой мандарины следует мыть теплой водой с мылом, сообщили "Известия".
"Все цитрусовые проходят обязательную обработку перед транспортировкой сернистыми соединениями (так называемая сульфитация), которые вызывают астматический компонент", - пояснили в ведомстве.
Там также напомнили, что мандарины содержат большое количество аскорбиновой кислоты и витамины группы B, P, K, D. Помимо этого, в соке из этих фруктов много минералов, кальция, магния и калия. Также мандарины являются отличным антидепрессантом. Не только вкус, но цвет и аромат вызывают ассоциации с праздником, они способны "лечить" плохое настроение.
