В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно хранить клубнику

Роспотребнадзор дал рекомендации по правильному хранению клубники. Так, мыть ягоду нужно непосредственно перед употреблением. Если в день покупки есть клубнику не планируется, то нужно убрать её в холодильник без предварительного мытья. Это связано с тем, что срок хранения чистой клубники сокращается, пишут "Известия". 

Кроме того, перед мытьём ягод не нужно удалять зелёные чашелистики и стебель. Замачивать в воде клубнику не стоит. Нужно просто высыпать ягоды в дуршлаг и промыть под струёй воды. Затем подождать минуту, пока стечёт вода. Замачивать ягоды не рекомендуется потому, что они теряют вкус, аромат и быстро портятся. 

В Роспотребнадзоре также дали рекомендации по выбору клубники. Легко можно определить её сладость. Нужно обратить внимание на черенок ягоды. Если между зелёными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить.