В Тамбове организовали мастер-класс по латте-арту
26.03.2013 15:36
26 марта в Тамбове проходит первый чемпионат бариста. Участие в нём принимают 10 специалистов по приготовлению кофе. Судят тамбовских кофе-менов четыре именитых столичных судьи. Каждый из них дегустирует бодрящий напиток, а также судьи следят за техникой исполнения. Каждому участнику отводится полчаса на подготовку и знакомство с кофе-машиной, затем еще четверть часа на сервировку. За 15 минут соревнований кофе-мастер должен был сварить по 4 чашки эспрессо, капучино и авторского напитка.
Кроме того, судьи оценивают теоретическую подготовку конкурсанта и способности баристы к контакту с клиентом. Также на чемпионате тамбовчанам показали мастер-класс по латте-арту и "экстремальному" завариванию кофе - брюверсу - завариванию кофе немеханическим способом.
Победительницей первого чемпионата бариста в Тамбове стала Ирина Кулешова - кофевар со стажем два с половиной года.
Кроме того, судьи оценивают теоретическую подготовку конкурсанта и способности баристы к контакту с клиентом. Также на чемпионате тамбовчанам показали мастер-класс по латте-арту и "экстремальному" завариванию кофе - брюверсу - завариванию кофе немеханическим способом.
Победительницей первого чемпионата бариста в Тамбове стала Ирина Кулешова - кофевар со стажем два с половиной года.
Общество
Происшествия
Культура
ЖКХ
Экономика
Спорт
Свяжитесь с нами