В Тамбове выявлены нарушения при доставке готовой еды

Россельхознадзор выявил нарушения у пяти тамбовских предприятий общепита. Был проведён плановый мониторинг данных в системах "Цербер" и "Меркурий" ФГИС "ВетИС".

В ходе проверки выяснилось, что пять организаций общественного питания в Тамбове и Тамбовском округе, работающих через сервисы доставки еды, нарушают ветеринарное законодательство РФ.

Основное нарушение – отсутствие регистрации предприятий в системе "ВетИС". Это означает, что они закупают мясную и другую продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов. В результате невозможно отследить происхождение сырья и подтвердить его безопасность.

Так, индивидуальный предприниматель Авдеева А.В. продавала продукцию под брендом "Блин, картошка!" не будучи зарегистрированной в "ВетИС". Из-за этого проверить качество и безопасность используемых ингредиентов не представляется возможным.

"Отсутствие контроля за продукцией животного происхождения создаёт угрозу для здоровья граждан. В случае обнаружения некачественного или опасного товара его оперативное изъятие из оборота затруднено", - комментируют в Россельхознадзоре по Рязанской и Тамбовской областям.

В отношении нарушителей составлены предостережения с требованием немедленно устранить нарушения и в дальнейшем соблюдать все нормы ветеринарного законодательства.