Вице-губернатор Сергей Иванов призвал покупать тамбовский хлеб

Вице-губернатор Сергей Иванов призвал всех поддержать местных хлебопеков, которые выпускают настоящий, качественный хлеб. В качестве продукции он убедился лично, посетив в рамках инспекционной поездки булочно-кондитерский комбинат «Моршанский».

О качестве местного хлеба говорит его срок хранения. Более сорока лет ржано-пшеничный хлеб выпекают здесь по старинной технологии с помощью живой закваски. Проблема в том, что потребитель сегодня избалован продукцией с пищевыми добавками, которая сохраняет свежесть до месяца. Тогда как «живой» хлеб через двое суток начинает черстветь. Поэтому основные сложности у тамбовских производителей хлеба связаны со сроками реализации продукции. «Торговые сети берут у производителей тот товар, который наиболее востребован покупателем, - говорит вице-губернатор Сергей Иванов. - Поэтому я обращаюсь ко всему населению области - покупайте качественный, настоящий, тамбовский хлеб!».

Возможности увеличения доли тамбовского хлеба на прилавках магазинов рассматривает областная власть в рамках инспектирования хлебзаводов Тамбовщины. Ассортимент у местных производителей обширный. Так, булочно-кондитерский комбинат «Моршанский» выпускает свыше 200 видов различных хлебобулочных изделий из местного сырья. Эти изделия можно найти в собственных фирменных магазинах, а также в региональных торговых сетях. Для социально незащищенных слоев населения открыто пять торговых павильонов в городе Моршанске.

Предприятие готово к увеличению производственных мощностей при росте спроса на продукцию.

«Губернатор Александр Никитин не раз говорил о том, что продукция местных производителей должна быть конкурентоспособной. Качественные хлебобулочные изделия тамбовского производителя по доступной цене, представленные в достаточном объеме на всех продовольственных площадках региона, — общая задача для органов власти, производителей и покупателей», - прокомментировали в областной администрации.