Врач назвала самое вредное для здоровья масло

Различные виды масел полезны для здоровья, но некоторым людям употребление таких продуктов лучше минимизировать. А самым вредным для организма является сливочное масло, если употреблять его в чрезмерных количествах. Об этом "Газете.Ru" рассказала эндокринолог Елена Островская.

Употребление 10 граммов сливочного масла ежедневно может быть частью сбалансированного рациона.

"Однако стоит уменьшить потребление насыщенных жиров из сливочного, кокосового масла и гхи при заболеваниях печени (гепатит, цирроз, жировой гепатоз), высоком уровне холестерина и атеросклерозе, панкреатите, синдроме раздраженного кишечника, диарее и воспалительных заболеваниях кишечника. Кроме того, регулярное употребление сливочного масла в больших количествах может повышать уровень "плохого" холестерина и соответственно увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний", - отметила Елена Островская.

Она указала, что эти масла также могут быть полезны, но важно помнить об их ограниченном потреблении. Избыток насыщенных жиров может привести к нежелательным последствиям и развитию таких заболеваний, как атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания (инфаркт и инсульт), предупредила врач.

При этом Островская отметила, что сливочное масло также содержит полезные полиненасыщенные жиры, поэтому полностью от него отказываться не нужно, а лучше сократить его потребление. А вот умеренное потребление растительных масел - оливкового, льняного и рапсового не вредит организму даже при хронических заболеваниях.