Врач предупредил об опасности ранних арбузов
Фото: Зураб Джавахадзе / "Известия"

Врач предупредил об опасности ранних арбузов

27.05.2025 16:37
1312
Ранние арбузы могут спровоцировать отравление, потому что в них часто содержится большое количество нитратов. Об этом "Москве 24" рассказал врач-диетолог Евгений Арзамасцев.

Специалист отметил, что сезон этой ягоды начинается в августе и длится по сентябрь. В этот период риск купить арбуз с нитратами минимален, потому что к этому времени плоды дозревают естественно.

"Качество более ранних арбузов зависит от производителей. Некоторые из них добавляют удобрения, чтобы плоды быстрее зрели. Однако это может привести к повышенному уровню нитратов", - отметил Арзамасцев.

Это может также спровоцировать расстройство пищеварения, что особенно опасно для детей, пожилых и пациентов с хроническими болезнями, заключил врач.
Ирина Птуха
корреспондент
Общество
Происшествия
Культура
ЖКХ
Экономика
Спорт
Свяжитесь с нами