Диетолог раскрыла способ дожить до ста лет
"Нам уже несколько десятилетий известно, что здоровое питание может положительно повлиять на продолжительность жизни и здоровье", - отметила специалист.
Диетолог рассказала об исследованиях и наблюдениях в регионах по всему миру, где люди являются долгожителями и сохраняют свое здоровье дольше других. Речь идет про "голубые зоны" от Окинавы до Сардинии и от Никои до Икарии, характеризующиеся высоким потреблением овощей, фруктов, зерновых и бобовых.
Именно эти продукты богаты питательными веществами, которые уменьшают риск развития проблем со здоровьем, например, болезни сердца или инсульт. Однако важно не только добавлять в рацион полезную еду, но и стараться избегать употребления вредных продуктов. Большую роль играет тот факт, что люди в странах "голубых зон" "часто не едят много мяса, молочных продуктов, рафинированного сахара и полуфабрикатов", добавила Пономарева.
"Общим для "голубых зон" является диета, состоящая преимущественно или исключительно из растений, с упором на бобовые как основной источник белка", - заключила врач.
Ранее сообщалось, что ученые выявили растение, способное замедлить процессы старения. Вещества, содержащиеся в нем, могут снижать частоту мутаций клеток и улучшить усвоение кислорода. Это растение пижма обыкновенная.
