Названо лечебное свойство квашеной капусты
Фото: ru.freepik.com

Названо лечебное свойство квашеной капусты

17.08.2022 17:40
2037
Для здоровья кишечника при отсутствии противопоказаний будет полезна квашеная капуста. Об этом «Газете.Ru» рассказала нутрициолог Лиза Гильман.

По словам эксперта, ферментированные продукты, как правило, поддерживают иммунную и пищеварительную системы, а ферменты, образующиеся в процессе брожения, облегчают усвоение витаминов и минералов.

«В квашеной капусте образуются натуральные пробиотики, которые полезны для бактериального сообщества кишечника, называемого микробиотой. Эти бактерии выполняют множество полезных функций в организме – от расщепления пищи и клетчатки до регуляции аппетита и даже выработки некоторых витаминов», – объясняет Гильман.

Также специалист отмечает, что содержание клетчатки и воды в капусте помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье ЖКТ.
Алина Макеева
корреспондент
Общество
Происшествия
Культура
ЖКХ
Экономика
Спорт
Свяжитесь с нами
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA