Названы категории граждан, которым нельзя есть гречку

Людям с проблемами с желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от употребления гречки из-за сложных углеводов в ее составе. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на врача-эндокринолога Наталью Лазуренко.

Последствия возможны разные — изжога, боль в области живота, метеоризм, урчание. Кроме того, если человек стремится нормализовать обмен веществ, уровень сахара в крови или сбросить вес, ему не стоит употреблять гречку с молоком, сахаром или другими добавками — их лучше заменить на фрукты или ягоды.

Для тех же, кто регулярно занимается спортом, вреда от гречневой каши с молоком или сливочным маслом не будет, отметила врач.

Перед употреблением гречку рекомендуется замачивать. Это необходимо для того, чтобы удалить фитиновую кислоту, которая может вызвать дискомфорт в кишечнике при неправильном образе жизни.