Названы продукты для профилактики дефицита железа в организме

Названы продукты для профилактики дефицита железа в организме. В частности, необходимо включить в свой рацион красное мясо и субпродукты, поскольку железо лучше усваивается из животных продуктов. Об этом пишет радио Sputnik со ссылкой на диетолога Елену Игнатикову.

Отличным вариантом для профилактики дефицита железа является говядина. В ней содержится достаточно большое количество животного белка, который необходим для синтеза гемоглобина. Кроме того, в говядине содержится много железа. 

Также для усвоения железа необходим витамин С. Поэтому стоит добавить в рацион цитрусовые, яблоки и квашеную капусту.

В то же время шоколад, кофе и чай, напротив, ухудшают усвоение железа из-за содержания танинов. 

Ранее эксперты рассказали о влиянии чёрного чая на артериальное давление. Данный напиток может нанести вред людям, страдающим гипертонией. Чай влияет на центральную нервную систему и повышает давление.