Рецепт любимого блюда тамбовского спецназа войдет в кулинарную книгу спецподразделений УИС России
Нередко бойцам спецназа приходится принимать пищу во время полевых выходов, командировок. Сытный горячий обед, особенно важно, уметь приготовить в условиях повышенных физических нагрузок. Одно из любимых блюд сотрудников - казачий суп "Шулюм", который также называют Охотничьей похлебкой, которая традиционно готовится в казане и на костре.
Бойцы ОСН "Вепрь" в полевых условиях готовят обед на "финской свече". Для этого из сухого дерева выпиливают пенек, делают в нем два отверстия, закладывают туда щепу и поджигают ее. При этом соблюдают меры пожарной безопасности. Такое устройство не раз их выручало - с помощью финской свечи сотрудники согревались, сушили вещи и освещали место ночлега.
Основные составляющие "Шулюма" - это овощи и мясо, причем, любое, в том числе и то, которое можно добыть в лесу. Ингредиенты заливаются фирменным бульоном на основе кваса и томятся на костре полтора часа. Охотничья похлебка получается густой, насыщенной и ароматной. В полевых условиях она придает сил и согревает в любую погоду, сообщили в пресс-службе УФСИН России по Тамбовской области.