Роспотребнадзор снял с продажи в Тамбове почти 800 кг мясной продукции

В прошлом году Роспотребнадзор снял с продажи в Тамбовской области 148 партий мясной продукции. Общий объем не отвечающей требованиям лабораторного контроля продукции составил 724 кг.

Эксперты изъяли мясо из-за отсутствия полной и достоверной информации, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а также по причине истекшего срока годности.

По всем фактам выявленных нарушений к должностным лицам применялись меры административного воздействия. В адрес руководителей предприятий направлялись предписания, уверяют в ведомстве.

Всего в прошлом году по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям было исследовано более тысячи проб мясной продукции. Токсичных элементов зарегистрировано не было. Однако 4,6 процента продукции оказался фальсификатом. В 14 случаях в составе мясных изделий были обнаружены ДНК курицы и сои, чего быть не должно.