Роспотребнадзор забраковал 181 партию молочной продукции в Тамбовской области

В первом полугодии Роспотребнадзор забраковал 181 партию молочной продукции в Тамбовской области. Общий объём составил 363 кг. Из них четыре партии весом 3,9 кг не соответствовали требованиям по результатам лабораторного контроля – в основном из-за отсутствия полной и достоверной информации на упаковке, а также по причине истекшего срока годности. 

Всего же за первые шесть месяцев специалисты исследовали 448 проб молочной продукции по различным показателям. В их числе: 48 проб на санитарно-химические параметры, 156 проб на физико-химические характеристики (включая 66 исследований на предмет фальсификации), 8 проб на содержание ГМО, 188 проб на микробиологические показатели (из них 167 – на патогенные микроорганизмы), 44 пробы на наличие антибиотиков и 10 проб на радиоактивные вещества.

В результате удельный вес нестандартной продукции по микробиологическим критериям безопасности составил 1,6 % - это 3 пробы из 188 исследованных. При этом патогенные микроорганизмы в молочной продукции в текущем периоде не обнаруживались вовсе.

По физико-химическим показателям качества доля продукции, не отвечающей обязательным требованиям, составила 1,3% – из 156 исследованных проб в двух выявлены отклонения. Что касается непосредственно фальсификации, то в первом полугодии 2026 года её доля составила 3% – из 66 исследованных проб в двух обнаружены признаки подделки. Случаи фальсификации фиксировались в основном в двух видах продукции: сливочном масле и твороге. Вся некачественная продукция была оперативно изъята из оборота.

По всем выявленным фактам нарушений к ответственным должностным лицам были применены меры административного воздействия. Руководителям предприятий направлены предписания с конкретными сроками устранения нарушений, а поставщикам некачественной продукции объявлены официальные предостережения о недопустимости подобных действий в будущем. Кроме того, информация о недобросовестных производителях направлена в территориальные управления Роспотребнадзора по субъектам РФ по месту нахождения предприятий-изготовителей для принятия соответствующих мер в рамках действующего законодательства.