Роспотребнадзор забраковал более 360 кг хлебобулочной и кондитерской продукции в Тамбовской области

В Тамбовской области подвели итоги работы по контролю за качеством хлебобулочной и кондитерской продукции в первом полугодии 2026 года. Управление Роспотребнадзора провело масштабные проверки, исследовав более 215 проб.

Особое внимание уделялось микробиологическим показателям: из 116 проверенных образцов на патогенные микроорганизмы не соответствовал нормам только один - это была кондитерская продукция (удельный вес нестандартных проб составил всего 1,19%). В прошлом году среди аналогичных изделий нарушений выявлено не было.

Хлебобулочная продукция показала стопроцентное соответствие стандартам: ни одна из 44 проверенных проб не имела отклонений по физико-химическим характеристикам.

Всего за полгода Роспотребнадзор забраковал 181 партию пищевой продукции, общий объём которой превысил 360 кг. Среди них две партии кондитерских изделий общим весом около 18 кг были признаны небезопасными из-за отсутствия полной информации или истечения срока годности.

Вся некачественная продукция изъята из оборота. К нарушителям применены меры административного воздействия, а поставщикам направлены предостережения о недопустимости подобных случаев. Информация об изготовителях фальсифицированной продукции передана для принятия мер коллегам из других регионов России.

Работа по обеспечению безопасности продуктов питания продолжается.

Раннее сообщалось, что специалисты управления Роспотребнадзора по Тамбовской области в первом полугодии 2026 года провели масштабную проверку мясной продукции, реализуемой в регионе. Контроль осуществлялся как в отношении товаров местных производителей, так и поставок из других субъектов РФ и из-за рубежа.