Царь-сковороду, где пожарят более 180 кг картошки, установили на Набережной

В Тамбове приступили к подготовке чугунной царь-сковороды, на которой по традиции во второй день Международной Покровской ярмарки пожарят картошку. Сковороду тщательно помыли, прокалили с солью и смазали льняным маслом для создания антипригарного покрытия. 

13 октября на фестивале "Тамбовская картошка" на тульской сковороде диаметром 2,6 метров пожарят 180 килограммов картофеля с шампиньонами, а также сварят 383 килограммов картофеля. 

Директор МУП "Школьник" Валентина Акимова отметила, что будут готовить всё по рецепту. 

"Определённое количество картофеля, определённое количество масла, определённое количество соли", - говорит Валентина Акимова.

В этом году для приготовления блюда будут использовать отборную картошку сорта Рэд Скарлетт. Её доставили из Кирсановского района. 

Отмечается, что погода на ярмарку обещает быть пасмурной и дождливой, но сварить и пожарить картошку всё же удастся. Повара готовы к любым капризам природы.

Фото: Информационное управление администрации города Тамбова