В Роскачестве рассказали, как выбрать хороший шашлык

Роскачество опубликовало на своем сайте рекомендации по выбору шашлыка.

По словам заместителя руководителя ведомства Елены Саратцевой, на полках магазинов можно найти действительно качественный готовый продукт, пишут "Известия".

"Слабым местом готового маринованного шашлыка оказались условия его хранения - он может портиться в процессе реализации или транспортировки, поэтому потребителям стоит внимательно смотреть в торговых точках на температуру в холодильниках, а также тщательно прожаривать мясо", - рассказала Саратцева.

Также в мясном продукте других марок были обнаружены листерии, сальмонеллы и бактерии кишечной палочки. Несмотря на это, в Роскачестве опровергли миф об опасности покупки готового шашлыка — все продукты были изготовлены из свежего мяса. Нарушения возникали из-за неправильного хранения.

"Всегда хорошо прожаривайте шашлык. Бактерии и микроорганизмы погибают при высоких температурах", - заключили в ведомстве. 

В Тамбовской области составили карту специально оборудованных мест для отдыха в лесах. Теперь гости и жители региона, собирающиеся на пикник, смогут легко выбрать подходящий вариант. Сейчас на карту нанесены девять "шашлычных" мест. Со временем она будет дополняться новыми площадками.

Карту можно найти на главной странице сайта управления лесами Тамбовской области. Здесь есть фотографии с описанием точного адреса и маршрута проезда к интересующей площадке.