В Роспотребнадзоре дали советы при выборе яблок

В пресс-службе Роспотребнадзора в преддверии Яблочного Спаса (народное название церковного праздника Преображения Господня), отмечаемого ежегодно 19 августа, дали советы, как правильно выбрать яблоки.

Так, в первую очередь, рекомендуется внимательно осмотреть яблоки: на ощупь плоды должны быть крепкими, без внешних изъянов в виде коричневых пятен, точек, вмятин и морщин. В ведомстве отмечают, что в подгнившем яблоке накапливается токсин патулин, который пагубно влияет на иммунную систему, структуру клеток и хромосом.

Если яблоки продаются в упаковке, то потребитель должен удостовериться, что на ней указано наименование производителя, страна происхождения, дата сбора и упаковки, срок годности и условия хранения.

«Для сохранности при длительной транспортировке и хранении, яблоки покрывают воском или специальными препаратами для предотвращения процессов гниения. Поэтому обязательно перед употреблением рекомендуется их тщательно промыть горячей водой», — добавили в Роспотребнадзоре.

Также россиянам напоминают, что храниться яблоки должны отдельно от других продуктов, поскольку они выделяют этилен, вызывающий быстрое созревание и порчу хранящихся с ними фруктов и овощей, сообщают «Известия».

Ранее сообщалось, что в августе пройдет целых три православных праздника, которые связанны с сезонным сбором урожая. 14 числа православные верующие отмечали Медовый Спас. Это первый из трех августовских Спасов. Далее идут Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа).