В Тамбове на тульской сковороде приготовили пробную порцию картошки

В Тамбове идет подготовка к VII Международной Покровской ярмарке. 9 октября на самой большой сковороде России, подаренной Тамбову туляками, пожарили 60 кг картофеля сорта "Родриго". Он отличается желтой мякотью, подходит и для варки, и для жарки, а главное, отмечают специалисты - очень вкусный. Весь процесс приготовления занял около 40 минут.

"Мы, как и в предыдущие годы, берем картофель на бактериологическое исследование, чтобы быть спокойными, что сковорода прошла полную обработку. Перед этим ее долго мыли, наносили антипригарное покрытие льняным маслом и пожарили. Для безопасности людей, которые будут пробовать, картошку мы сдаем на исследование", - рассказала директор МУП "Школьник" Валентина Акимова.

Специалисты отмечают, что хорошая погода поспособствовала приготовлению - сковорода равномерно прогрелась, и картофель удался на славу. В воскресенье, 15 октября, всех жителей и гостей Покровской ярмарки организаторы ждут на Набережной, где состоится гастрономический фестиваль. Для посетителей приготовят 180 кг жареного и 381 кг вареного картофеля.