В Тамбовской области в пельменях обнаружили антибиотики

В Тамбовской области в пельменях из свинины и говядины обнаружили антибиотики. Это было выявлено в ходе выездной проверки Россельхознадзора на мясоперерабатывающее предприятие. 

Был проведён отбор проб мясной продукции на показатели качества и безопасности. В результате в пельменях из говядины и свинины обнаружен флорфеникол. Наличие этого антибиотика недопустимо в мясных изделиях.

При этом выяснилось, что программа производственного контроля на предприятии выполняется частично. При поступлении партий мяса, из которых были сделаны пельмени, не проводился лабораторный контроль на наличие антибиотиков.

Юридическое лицо было привлечено к административной ответственности. Выдано представление об устранении причин нарушений. Небезопасная продукция снята с реализации и утилизирована. 

"Хозяйствующему субъекту направлено решение о прекращении действия декларации о соответствии на данную продукцию", - отметили в Россельхознадзоре по Рязанской и Тамбовской областям.