Темой очередной еженедельной ярмарки в Котовске стала Всероссийская неделя качества

В рамках Всероссийской недели качества в Котовске прошла традиционная продовольственная ярмарка в рамках национального проекта "Эффективная и конкурентная экономика". Особое внимание организаторы и представители администрации города уделили проверке безопасности товаров.

Прошедший рейд - это не разовое мероприятие, приуроченное к праздничной дате. Подобные проверки торговых точек проводятся регулярно: специалисты следят за соблюдением санитарных норм на всех городских ярмарках в течение всего года, чтобы гарантировать безопасность горожан.

Контроль осуществляют специалисты котовского филиала "Тамбовской районной станции по борьбе с болезнями животных". Проверке подлежат товары как индивидуальных предпринимателей, так и частных лиц, реализующих продукцию со своих приусадебных участков. Важнейшим инструментом обеспечения безопасности выступает федеральная система "Меркурий", гарантирующая прослеживаемость продукции и соответствие строгим требованиям Россельхознадзора.

"Мы проверяем продукты растительного и животного происхождения. Главный приоритет - безопасность и недопущение инфекций, передающихся от животных к человеку. Сегодня мы активно работаем через систему "Меркурий". Электронные документы позволяют мгновенно узнать происхождение товара, сроки годности и результаты экспертизы. Это экономит время и исключает бумажную волокиту. При этом образцы мы лично исследуем в лаборатории с помощью современного оборудования и реактивов. Покупатели могут быть уверены: вся продукция, получающая наше клеймо, абсолютно качественна и безопасна", - отметила ветеринарный врач котовского филиала "Тамбовской районной станции по борьбе с болезнями животных" Ольга Ляменкова.

Благодаря комплексному подходу, сочетающему ежедневный цифровой мониторинг и регулярные очные исследования, жители города могут смело приобретать фермерские продукты, зная, что их безопасность подтверждена на самом высоком уровне.

Фото: ИА "Про Котовск"